Филе рыбы под яблоком и сыром
Раздел:
- Вторые блюда
- Рыбные
Дополнительные категории:
- Недорогі страви
- Святкові страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
Время приготовления:
30 мин
Ингредиенты:
- Филе рыбное
- грамм
- Яблоко
- шт.
- Сыр твердый
- грамм
- Соль
- - по вкусу
- Перец
- - по вкусу
- Масло растительное
- - по вкусу
- Сок лимонный
- ст.л.
Нежное, сочное, ароматное и питательное блюдо. Впервые попробовала его в ресторане и влюбилась с первого кусочка. Рекомендую как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневных блюд.
Подготовленное филе рыбы необходимо посолить и поперчить, а затем нарезать на порционные куски и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Яблоко помыть, почистить и натереть на крупной терке. Перемешать тертое яблоко с лимонным соком и выложить сверху на рыбу. Сыр также трем на крупной терке и посыпаем сверху на яблоко. Запекаем 15-20 минут в хорошо разогретой духовке.
Совет:
Можно использовать любую рыбу, но лучше всего в это блюдо подойдет судак.
Рыба получается очень нежная и сочная, пропитанная кисло-сладким яблочным соком. Подавать лучше всего с рисом, картошкой или овощами.