Форшмак "Бабушкин"
Опубликовано пользователем admin
Раздел:
- Закуски
- Холодні
Дополнительные категории:
- Недорогі страви
- Святкові страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим без термической обработки
Время приготовления:
20 мин
Ингредиенты:
- Сельдь
- 500.00
- грамм
- Масло сливочное
- 100.00
- грамм
- Яблоко
- 1.00
- шт.
- Лук
- 1.00
- шт.
- Яйцо
- 2.00
- шт.
- Сахар
- 1.00
- ч.л.
По подобному рецепту готовила моя бабушка, а ее, в свою очередь научила готовить это блюдо подруга, настоящая еврейка, а уж евреи готовить форшмак умеют как никто.
Сельдь почистить, избавиться от костей и порезать кусочками. Яйца сварить вкрутую тоже порезать. Яблоко почистить и вырезать сердцевину. Нарезать кубиками. Лук (на фото его забыла положить) почистить и также нарезать. Масло немного размягчить при комнатной температуре.
Все продукты загружаем в чашу блендера и перемалываем до однородного состояния. Выглядит это может и не слишком аппетитно, но как же это вкусно.
Я люблю намазывать форшмак на кусочек черного, а еще лучше бородинского хлеба. Ну а на праздничный стол его можно подать на закуску в виде тарталеток.