Медовая корейка
Опубликовано пользователем admin
Раздел:
- Вторые блюда
Дополнительные категории:
- Святкові страви
Сложность приготовления:
- Средней сложности
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
Время приготовления:
2 часа
Ингредиенты:
- Свинина
- 1.00
- кг
- Мед
- 2.00
- ст.л.
- Соевый соус
- 2.00
- ст.л.
- Масло растительное
- 2.00
- ст.л.
- Перец черный молотый
- - по вкусу
- Чеснок
- 2.00
- зуб.
- Гвоздика целая
- 10.00
- шт.
- Соль
- - по вкусу
Сочное и ароматное мясо в пикантной сладкой глазури, которое станет украшением любого праздничного стола.
Лучше всего взять свиную корейку. Ее необходимо отварить до полуготовности на протяжении получаса.
Приготовим глазурь. Для этого смешаем мед, соевый соус, растительное масло и перец. Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими пластинами. Нашпиговать ими и звездочками гвоздики мясо, а затем нужно смазать его приготовленной глазурью.
Подготовленное мясо выкладываем в форму для запекания, поливаем остатками глазури и запекаем при температуре 190-200 градусов примерно 50-60 минут.
Мясо можно есть как в горячем, так и холодном виде, вкусно и так, и так, но в холодном виде оно лучше режется.