Омлет воздушный (вареный)
Раздел:
- Вторые блюда
- Другие
Дополнительные категории:
- Вегетаріанські та пісні страви
- Недорогі страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
Время приготовления:
35 мин
Ингредиенты:
- Яйцо
- шт.
- Молоко
- мл
- Соль
- - по вкусу
Впервые этот метод приготовления омлета меня заинтересовал своей необычностью, но с тех пор мое мнение изменилось - это блюдо стало давно знакомым и привычным. Попробуйте давно знакомое и любимое блюдо на новый лад. Омлет получается очень нежный, воздушный и сочный. И еще у него есть неоспоримое достоинство - этот способ намного диетичнее привычного, ведь при приготовлении не используется даже грамма масла.
Яйца взбить, можно просто вилкой, с солью до однородной массы. Добавить молоко и перемешать.
Совет:
По желанию можно приправить перцем, специями и травами, а также добавить сыр, оливки или томаты.
Полученную смесь вылить в пакет для запекания и хорошо завязать. Я делала двойную порцию, поэтому разливала в два пакета.
Затем пакеты с яичной смесью выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и оставляем вариться на среднем огне на 30 мин.
Через 30 минут пакеты вынимаем из кастрюли и аккуратно вскрываем. Осторожно, внутри горячий пар! Выкладываем готовый омлет на тарелку и подаем к столу.