Печенье "4 стакана"
Раздел:
- Выпечка
- Сладкая выпечка
- Другое
Дополнительные категории:
- Готуємо разом з дітьми
- Недорогі страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
Время приготовления:
30 мин
Ингредиенты:
- Мука
- стак.
- Сахар
- стак.
- Орехи (измельченные ядра)
- стак.
- Изюм
- стак.
- Яйцо
- шт.
- Разрыхлитель
- ч.л.
Рецепт по мотивам еврейской выпечки. Меня в свое время подкупил своей простотой приготовления. А вот вкус такой, что и на праздничный стол не стыдно подать.
В исходном найденном мной рецепте всех продуктов было именно 4 стакана, но после первого раза для своей семьи я количество сахара уменьшила (даже дети не любят у меня сильно сладкую выпечку). Так что советую для первого раза начать с половины стакана сахара, а потом уж корректировать под свой вкус. Поэтому и на фото только три стакана. Что касается яиц, то если они у Вас крупные, то тоже можно обойтись тремя.
Совет:
Еще одно замечание по поводу сахара, как-то вообще забыла его дать, но за счет большого количества изюма и того, что сверху посыпаю пудрой, этого никто не заметил.
Вот чем мне еще, кроме вкуса конечно, нравится этот рецепт, так это простотой. Никакого "разделить или взбить" - просто перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния и все.
Противень застелить бумагой для выпечки, которую смазать немного маслом. Выложить готовое тесто (я бы сказала скорее смесь) и разровнять слоем примерно 7 мм.
Поставить выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20-25. Готовый корж вынуть и еще горячим разрезать острым ножем на кусочки-печеньки.
Готовое остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой, это придаст им праздничный вид, но можно обойтись и без этого - печенье и так очень вкусное. Сложно удержаться, рука так и тянется взять еще кусочек.