Сельдь под яблочной шубой
Опубликовано пользователем admin
Раздел:
- Салати
- Рибні
Дополнительные категории:
- Недорогі страви
- Святкові страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим без термической обработки
Время приготовления:
15 мин.
Ингредиенты:
- Сельдь
- 1.00
- шт.
- Яблоко
- 1.00
- шт.
- Лук
- 1.00
- шт.
- Лук зеленый
- 4.00
- шт.
- Сметана
- 3.00
- ст.л.
- Масло оливковое
- 1.00
- ст.л.
- Сахар
- 1.00
- ч.л.
- Перец черный (горошек)
- - по вкусу
- Огурец маринованный
- 1.00
- шт.
Легкий и неожиданно свежий салат с неизбитым пикантным вкусом.
Необходимо подготовить филе сельди. Для этого ее чистим, снимаем кожу и вынимаем внутренности, избавляемся от костей. Режем небольшими кусочками и выкладываем на блюдо.
Дальше все просто. Яблоко почистить, вырезать сердцевину и порезать мелкими кусочками. Также порезать огурец и очищенный репчатый лук. Готовим заправку. Сметану смешиваем с оливковым маслом и сахаром и перцем. Перемешиваем заправку с нарезанными продуктами и выкладываем массу на сельдь.
Совет:
Яблоки лучше брать кислых или кисло-сладких сортов.
Зеленый лук мелко крошим и посыпаем салат сверху. Блюдо готово, можно подавать на стол.