Соус Горчичный
Раздел:
- Соусы
- Не острые
Дополнительные категории:
- Вегетаріанські та пісні страви
- Недорогі страви
- Святкові страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
- Готовим без термической обработки
Время приготовления:
10-15 мин.
Ингредиенты:
- Вода
- ст.л.
- Сахар
- ч.л.
- Горчица молотая
- ч.л.
- Майонез
- ст.л.
- Соевый соус
- ст.л.
- Горчица
- ст.л.
- Уксус винный
- ст.л.
- Мед
- ст.л.
- Свекла
- шт.
- Вино белое полусухое
- мл
- Сметана
- мл
- Лук
- шт.
- Помидор
- шт.
- Чеснок
- зуб.
- Базилик (зелень)
- шт.
- Уксус винный
- мл
- Горчица (зерна)
- ст.л.
- Масло оливковое
- мл
- Яйцо (желток)
- шт.
- Горчица
- ч.л.
- Сливки
- ст.л.
- Лимон
- кг
- Сахар
- - по вкусу
- Соль
- - по вкусу
Легкий летний соус на любой вкус, к тому же простых и быстрых в приготовлении. Можно использовать в качестве соуса к мясу, рыбе, макаронам или в виде дипа с овощами.
Соус Горчичный. Из 2 ч.л. сахара и 2 ст.л. воды необходимо сварить сироп (довести до кипения и проварить 2 минуты), затем вмешать сухую молотую горчицу (масса получается довольно густой). В последнюю очередь полученную горчичную массу смешиваем до однородного состояния с 4 ст.л. майонеза. Настоятельно рекомендую по возможности использовать домашний майонез: и вкуснее, и вреда меньше. Соус можно использовать сразу, но еще вкуснее на следующий день. Этот соус универсален, его можно подавать в виде дипа с овощами, можно подавать к мясу-рыбе или использовать в качестве основы на бутербродах.