Суп-пюре морковно-картофельный (Суп-пюре моркв'яно-картопляний)
Раздел:
- Первые блюда
Дополнительные категории:
- Недорогі страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
Время приготовления:
60 мин.
Ингредиенты:
- Курица
- грамм
- Картофель
- шт.
- Морковь
- шт.
- Лук
- шт.
- Сельдерей черешковый
- шт.
- Масло подсолнечное
- ст.л.
- Перец черный молотый
- - по вкусу
- Кориандр молотый
- ч.л.
- Соль
- - по вкусу
Яркий осенний супчик. Питательный и легкий. Продукты для его приготовления найдутся практически на каждой кухне.
Яскравий осінній супчик. Поживний і легкий. Продукти для його приготування знайдуться практично на кожній кухні.
Первым делом из курицы варим бульон. Затем само мясо вынимаем и отставляем пока в сторону.
Насамперед з курки варимо бульйон. Потім саме м'ясо виймаємо і відставляємо поки в сторону.
В бульон кладем очищенные и помытые, порезанные (можно крупно) овощи и чеснок. И варим их до готовности. Как только суп закипел, добавляем в него соль и специи.
До бульйону кладемо очіщені й помиті, порізані (можна крупно) овочі та часник. І варимо їх до готовності. Як тільки суп закипів, додаємо до нього сіль та спеції.
Готовый суп превращаем в пюре, используя погружной блендер. Возвращаем отложенное нами мясо и вновь доводим суп до кипения.
Готовий суп перетворюємо в пюре, використовуючи ручний блендер. Повертаємо відкладене нами м'ясо і знову доводимо суп до кипіння.
Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол. При подаче можно посыпать зеленью или добавить сметану.
Розливаємо суп по тарілках і подаємо на стіл. При подачі можна посипати зеленню або додати сметану.