Зеленый паштет
Раздел:
- Закуски
- Холодні
Дополнительные категории:
- Вегетаріанські та пісні страви
- Недорогі страви
- Святкові страви
Сложность приготовления:
- Легкие в приготовлении блюда
Условия приготовления:
- Готовим на плите/в духовке
Время приготовления:
15 мин
Ингредиенты:
- Горошек зеленый
- грамм
- Икра
- грамм
- Лук репчатый
- шт.
- Укроп
- пуч.
- Масло растительное
- ст.л.
- Соль
- - по вкусу
Очень весенний рецепт по цвету, хотя готовить его можно круглый год. Необычное сочетание продуктов приятно Вас удивит. Этот паштет можно есть даже в Великий пост, правда только в избранные дни.
Подготовим продукты. Икру можно использовать любую. У меня в этот раз простая слабосоленая икра мойвы.
Укроп необходимо покрошить.
В чашу блендера высыпаем горошек, туда же добавляем укроп и обжаренный до золотистого цвета лук.
Совет:
Лук должен быть немного охлажден.
В получившуюся массу вмешиваем икру и при необходимости досолить.
Паштет готов, его можно смело подавать на стол в качестве самостоятельного блюда, а можно наполнить корзинки или выложить на крекеры.
На протяжении всего Великого поста есть всего два дня, когда можно употреблять в пищу рыбу и в том числе икру. Этими днями являются Лазоревая суббота, которая предшествует Вербному воскресенью, а соответственно по времени идет неделей раньше, чем сама Пасха. А второй день, когда можно есть рыбу\икру это Вербное воскресенье.