Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
30 мин
Яркое, вкусное и простое в приготовлении пирожное, которое не требует больших усилий и времени, к тому же можно обойтись и без выпечки. Прямо подарок для хозяки к Новому году.
Ингредиенты
- Бисквит
- грамм
- Молоко сухое
- ст.л.
- Масло сливочное
- грамм
- Сахарная пудра
- грамм
- Какао-бобы
- ст.л.
- Миндаль
- грамм
- Вафли (листы)
- шт.
- Шоколад
- грамм
- Яйцо (белок)
- шт.
- Сахарная пудра
- ст.л.
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | Для приготовления пирожных нужен бисквит. Я использую готовые покупные коржи, можно заменить печеньем, а можно испечь самой. Бисквит измельчить блендером в крошку, также измельчить миндаль. | Миндаль можно заменить другими орехами. |
 | Сливочное масло предварительно вынимаем из холодильника и даем ему размягчиться при комнатной температуре. Взбить его с сахарной пудрой. Смешать сухие ингредиенты: бисквитную крошку, миндаль, сухое молоко и какао-порошок. Вмешать все в масляную массу. | |
 | На вафельный лист выкладываем приготовленную смесь, выравниваем и накрываем вторым листом. Толщина полученного "сандвича" примерно 2 см. Кладем его в холодильник и оставляем там на 20 мин. Затем достаем и разрезаем на порционные кусочки. Я делала размер 3х3см, но можно и увеличить. | |
 | Приступаем к украшению. Тут поле вашей фантазии не ограничено. Проще всего растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и обмакивать в него заготовки пирожного полностью или частично. Можно сделать белковую глазурь: белок 1 яйца и 5 ст.л. сахарной пудры взбить до устойчивых пиков и нанести ее на заготовки. Опять же можно частично, а можно полностью. | |
 | Сверху украшаем как хотим или что есть в наличии. Цветная посыпка, миндальные лепестки, шоколадные капли - это то, что использовала я. В зависимости от выбранного способа украшения пирожные будут немного отличаться по вкусу и консистенции. Пирожные покрытые шоколадом получились с нежной начинкой внутри и хрустящие снаружи. А вот глазурь придала вафле мягкость и эти пирожные получились очень нежными полностью. | |
 | Если у вас нет времени для украшения, не беда. Даже без него пирожные вкусные, собственно этот вариант пришелся больше всего по душе нашему папе. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment