Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
60 мин
Нежный и сочный кекс с разными вкусами и фактурами. Яблочное тесто более влажное и сочное, но немного плотнее, а маковое тесто легкое и воздушное немного хрустящее от зернышек мака. Думаю, что эта выпечка удовлетворит самых привередливых дегустаторов.
Ингредиенты
- Мука
- грамм
- Масло растительное
- грамм
- Яйцо
- шт.
- Сахар
- грамм
- Ванилин
- - по вкусу
- Молоко
- мл
- Разрыхлитель
- грамм
- Яблоко
- шт.
- Сок лимонный
- ст.л.
- Мак
- грамм
- Сахарная пудра
- - по вкусу
Процесс приготовления рецепта
 | Первым делом растапливаем сливочное масло и оставляем его немного остыть. А тем временем займемся яблоком. Его необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке, полить лимонным соком. |
 | Приступим к тесту. Яйца слегка взобьём с сахаром, добавим ванилин (у меня ванильная эссенция), растопленное масло и молоко. Все вместе еще раз слегка взбить. |
 | Муку просеиваем, насыщая тем самым кислородом, смешиваем с разрыхлителем. Вводим сухую смесь в жидкую. Перемешиваем. |
 | Приготовленное тесто делим пополам. В одну часть добавляем тертые яблоки, размешиваем и выкладываем в форму смазанную маслом (силикон можно не смазывать). |
 | В оставшееся тесто добавляем мак и размешиваем. Выкладываем маковое тесто сверху на яблочное. |
 | Ставим выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 50 минут. Проверяем сухой зубочисткой. |
 | В процессе выпечки слои теста частично перемешиваются и легкое маковое тесто чередуется с сочным и немного более плотным яблочным, что вместе составляет чудесный тандем. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment