Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
Время стерилизации - 4-6 минут
По этому рецепту можно мариновать на зиму и крупные плоды, разрезанные половинками, и маленькие черри. Помидоры, замаринованные по такому рецепту, напоминают по вкусу скорее салат.
Ингредиенты
- Помидор
- кг
- Чеснок
- гол.
- Лук репчатый
- шт.
- Зелень
- пуч.
- Масло растительное
- ст.л.
- Уксус
- ст.л.
- Сахар
- ст.л.
- Соль
- ст.л.
- Вода
- л
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | На дно простерилизованной банки кладем нарезанный кольцами лук, очищенные дольки чеснока и зелень (укроп, петрушка). | Можно добавить несколько тоненько нарезаных колечек моркови. |
 | Заполняем банку помидорами. Томаты черри я кладу целиком, можно даже с хвостиками. Крупные плоды нужно разрезать на 2 части и укладывать разрезом вниз. Затем добавляем растительное масло и уксус. | Для этого рецепта лучше брать мясистую "сливку". |
 | Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар. Доводим маринад до кипения, провариваем несколько минут и заливаем им наши помидорки. Затем банки ставим в кастрюлю (на дно не забываем положить тряпочку), наливаем воду "по плечики" банок, банки прикрываем крышками и стерилизуем 4-6 минут. Затем закатываем банки, укутываем и оставляем так на сутки. | Количество маринада зависит от того, насколько плотно уложены помидоры. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment