Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
3 часа
Вкусный и при этом красивый хлеб. Если Вы еще не пробовали томатное тесто, рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Мука
- грамм
- Сахар
- ст.л.
- Молоко
- мл
- Масло растительное
- ст.л.
- Соль
- ч.л.
- Томатная паста
- ст.л.
- Дрожжи сухие
- ч.л.
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | Закладываем все продукты по списку, кроме томатной пасты, в чашу хлебопечки. Чаще всего встречается очередность жидкость-сыпучие продукты. Выбираем режим "замес теста" - у меня 1,5 часа. Хлебопечка сама справится с тестом, но лучше проконтролировать образование "колобка". Если он не сформировался - добавьте еще муки. Через полтора часа тесто хорошо подошло, его размер увеличился от первоначального в несколько раз. | Молоко предварительно лучше немного подогреть. |
 | Выкладываем готовое тесто на стол, еще раз обминем руками и делим на две равные части. В одну часть добавляем томатную пасту и немного муки и вымешиваем до однородного теста. Из обоих кусочков теста, и белого и томатного, формируем "колбаски"-жгутики. Одним концом их скрепляем и переплетаем между собой. Конец вновь скрепляем. | |
 | Сформированную плетенку перекладываем на противень со смазанным маслом пергаментом (бумагой для выпечки). Я разделила тесто немного неравномерно и из излишков томатного теста сформировала маленькие булочки-кренделечки. Оставляем заготовки минут на 20 отдохнуть и еще раз подойти. Сверху можно украсить семенвми кунжута. | |
 | Выпекаем хлеб в разогретой до 170-180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Хлеб получается необычный как по внешнему виду, так и по вкусу. Настоятельно рекомендую, если еще не знакомы, познакомиться с томатным тестом, оно очень нежное и приятное как по вкусу, так и по структуре. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment