Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
15 мин
Необычный, но от этого не менее вкусный и полезный соус к мясным блюдам.
Ингредиенты
- Крыжовник
- грамм
- Чеснок
- зуб.
- Соль
- ч.л.
- Сахар
- ст.л.
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | Ягоды крыжовника помыть, а зубчики чеснока почистить. Хвостики и черешки на ягодах можно не обрывать. | Этот же соус можно приготовить и на основе красной смородины. Основные пропорции ягоды-чеснок те же. |
 | Дальше все очень просто. Ягоды вместе с чесноком необходимо перемолоть через мясорубку. | Использовать блендер не советую, так как его ножи нарушат целостность зернышек, что придаст дополнительный вяжущий эффект. |
 | Пропорции соли и сахара даю приблизительные, ориентируйтесь на свой вкус и сладость ягод. Соус можно употреблять сразу после приготовления. Собственно наиболее вкусен он свежеприготовленный. | При хранении в холодильнике он желируется. Уже немного постоявший соус лучше использовать в качестве маринада к сырому мясу, а свежеприготовленный как соус к уже готовому. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment