PortalMam у Google+


PortalMam ВКонтакте

Рейтинг: 

Average: 6 (1 vote)
Аватар пользователя basya82

Автор

Раздел: 

Сложность приготовления: 

Дополнительные категории: 

Время приготовления: 

5 минут для ванильного  + 10 минут для шоколадного

Очень вкусное мороженное, которе готовится очень просто, его не нужно варить, постоянно вынимать из морозилки и помешивать. Оно мягкое, нежное....

Ингредиенты

  • Сливки
  - 400.00  
  • мл
  • Молоко сгущенное
  - 1.00  
  • бан.
  • Яйцо (желток)
  - 2.00  
  • шт.
  • Молоко
  - 3.00  
  • ст.л.
  • Сахар
  - 3.00  
  • ст.л.
  • Какао-порошок
  - 2.00  
  • ст.л.

Процесс приготовления рецепта

Совет

Смешиваем блендером сгущенку, сливки и желтки.

Желтки можно и не ложить, но они придают мороженому дополнительную пластичность и слегка видоизменяют вкус.

Самое вкусное мороженое получается из домашней сгущенки.

Продукты должны быть качественные, от этого зависит вкус мороженого.

Вместо сливок можно использовать сметану с рынка, купленную у проверенных продавцов (пробуйте чтоб не была кисловатая).

Мороженое практически готово. Можете добавить ванилин, разлить по формочкам и ставьте в морозилку на несколько часов. 

Для тех, кто предпочитает шоколадное мороженое, еще один этап.

Молоко, сахар и какао смешиваем в кастрюле с толстым дном и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешивая доводим до кипения и снимаем (сахар должен растворится).

Добавляем в наше сливочное мороженое и тщательно взбиваем блендером. 

Даем немного остыть и в морозилку.

Галерея

Add comment

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Теги: