Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
15 мин
Очень пластичная, легкая в нанесении и приятная на вкус глазурь. Эту глазурь спокойно можно использовать как для нанесения на пасхальные куличи, так и на другие кондитерские изделия: кексы, торты, пироги. Основой этой глазури является зефир маршмеллоу.
Ингредиенты
- Зефир
- грамм
- Масло сливочное
- ст.л.
- Сок лимонный
- ст.л.
- Сахарная пудра
- грамм
Процесс приготовления рецепта
 | Готовится эта глазурь на водяной бане. В верхнюю емкость складываем масло, лимонный сок и маршмеллоу. Помешиваем время от времени все ингредиенты, чтобы ничего не пригорело и чтобы зефир равномерно расплавился. Как только смесь стала однородной и без комков, добавляем сахарную пудру и хорошо ее вмешиваем. Пудры может понадобится от 120 до 150 грамм, все зависит от того, какую консистенцию глазури вы хотите получить. |
 | Как только достигнута необходимая консистенция, снимаем емкость с огня (с водяной бани) и тут же наносим на изделие. |
 | Верхний слой глазури очень быстро становится не липким, поэтому, если необходима посыпка или дальнейшее декорирование, то его необходимо делать сразу же после нанесения глазури. |
 | По консистенции глазурь не крохкая, поверхность не липкая, сухая, а внутри мягкая. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment