Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Очень легкий в приготовлении, но от этого не менее полезный суп. Можно готовить как в вегетарианском, так и в мясном варианте.
Ингредиенты
- Морковь
- шт.
- Яблоко
- шт.
- Лук репчатый
- шт.
- Имбирь свежий
- ч.л.
- Бульон (вода)
- л
- Соль
- - по вкусу
- Специи
- - по вкусу
- Масло растительное
- ст.л.
Процесс приготовления рецепта
 | Морковь и яблоко помыть, почистить и порезать кусочками. Лук очистить и также нарезать. Имбирь, нам понадобится кусочек корня имбиря размером примерно 2 см., почистить и натереть на мелкой терке. |
 | Лук и морковь немного протушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Тем временем ставим на огонь воду (вегетарианский вариант). Если же вы хотите, чтобы суп был более питательным, то необходимо заранее поставить вариться бульон с 1 куриным филе. В закипевшую воду (бульон) выкладываем морковь с луком, туда же кладем яблоки и имбирь. Варим до готовности всех продуктов. |
 | Готовый суп пробить погружаемым блендером до состояния пюре. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Мне кажется, что лучше всего в данном случае подходит кориандр. Довести суп еще раз до кипения и можно подавать на стол. Суп получается насыщенного вкуса с легкой сладко-кислой ноткой яблока. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment