Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
30 мин
Начался Великий пост, но сладкоежкам сложно полностью отказаться от любимых сладостей. Предлагаю испечь вкусный и ароматный пирог, который никого не оставит равнодушным и при этом он абсолютно соответствует требованиям постной кухни, так как в нем нет ни капли молочных продуктов, сливочного масла и яиц.
Ингредиенты
- Мука
- грамм
- Стружка кокосовая
- грамм
- Масло растительное
- мл
- Сахар
- ст.л.
- Банан
- шт.
- Разрыхлитель
- грамм
- Варенье
- ст.л.
- Ягода
- грамм
Процесс приготовления рецепта
 | Состав продуктов очень простой, подготовим его, чтобы ничего не забыть: мука, сахар, масло растительное, банан и разрыхлитель. Банан в этом рецепте используется не случайно и его предназначением является не только придание вкуса. Здесь банан заменяет яйца. Если Вы по каким-либо причинам не можете использовать в выпечке яйца, то можете смело заменять их бананами. |
 | Растительное масло растираем с сахаром. Банан вилкой разминаем в пюре и добавляем к масляной смеси, хорошо перемешиваем. |
 | В полученную смесь всыпаем кокосовую стружку и просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. |
 | Выкладываем тесто в форму (у меня 24см) формируя при этом небольшие бортики. |
 | На тесто выкладываем варенье, я использовала малиново-вишневое, и ягоды, у меня черника. Лучше всего комбинировать вкусы, если варенье сладкое, то ягоды нужны с кислинкой, если же варенье кисленькое, то ягоды, соответственно, сладкие. Ягоды в этот период года у меня замороженные, но летом лучше взять свежие. |
 | Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Тесто должно пропечься, но остаться мягким при остывании оно еще немного затвердеет. Не переживайте, что выпечка немного потемнеет, такой цвет ей придает банан. |
 | Перед подачей на стол разрезаем на порционные кусочки. Можно украсить по желанию посыпкой или миндальными лепестками. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment