PortalMam у Google+


PortalMam ВКонтакте

Рейтинг: 

Average: 7 (1 vote)
Аватар пользователя portalmam

Автор

Раздел: 

Сложность приготовления: 

Условия приготовления: 

Люблю вишню в любом виде. А еще очень люблю находить новые для себя сочетания и вкусы. Поэтому увидев как-то раз в интернете рецепт вишневого варенья с малиной поняла, что я просто обязана его сделать. Сказано-сделано. Варенье получилось очень ароматным и вкусным: кислинка целых вишневых ягод, которые обволакивает сладость малины - это надо пробовать. Один вывод я для себя сделала - это варенье должно быть у меня на столе каждый год.

Ингредиенты

  • Вишня
  - 1.00  
  • кг
  • Малина
  - 500.00  
  • грамм
  • Сахар
  - 1.00  
  • кг
  • Желирующее вещество
  - 10.00  
  • грамм

Процесс приготовления рецепта

Малину промыть, перебрать, дать стечь воде и засыпать сахаром. Я оставила малину с сахаром на ночь, чтобы она дала побольше сока.

Ягоды вишни перебрать, помыть и удалить из них косточки.

Засыпаем  вишню в малину и ставим на огонь. Даем массе закипеть и варим 5 минут. Выключаем и оставляем до полного остывания. Эти действия повторяем еще 2 раза. Во время последнего захода добавляем желирующее вещество (я использовала "конфитюрку") в пропорции согласно инструкции ни пакетике к нему. 

Раскладываем готовое варенье по стерилизованным банкам. Я стерилизую таким образом: помытые влажные банки ставлю на 4 минуты в микроволновку. крышки же просто обдаю кипятком. Закрываем банки жестяными крышками и укутываем до полного остывания. Варенье можно хранить в квартире.

Галерея

Add comment

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Теги: