Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
40 мин
Не пугайтесь такого необычного сочетания - просто поверьте и попробуйте. Это очень вкусное, ароматное и нежное блюдо.
Ингредиенты
- Свинина
- грамм
- Яблоко
- шт.
- Сметана
- ст.л.
- Вода
- - по вкусу
- Корица молотая
- ч.л.
- Перец черный молотый
- - по вкусу
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Порезать крупными кусочками и запечь. Я предпочитаю использовать микроволновку: кладу яблоки в миску, а саму миску в микроволновку на 4 минуты при полной мощности (700). Но можно запечь и в духовке. Подготовить мясо: помыть, разрезать на порционные куски толщиной примерно 1,5-2 см. Подготовленное мясо обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла (без запаха) до золотистого цвета. | |
 | Печенные яблоки укладываем в блендер. Туда же добавляем сметану, корицу, соль и перец по вкусу. Перемалываем все в однородный соус. Соус получается довольно густой, поэтому при желании можно развести его немного водой. | При добавлении соли в соус учитывайте, что мясо у нас не соленное. |
 | Обжаренное мясо выкладываем в глубокую сковороду, заливаем приготовленным соусом и ставим тушиться под крышкой до готовности (примерно 15-20 минут). | |
 | Получается очень нежное и ароматное мясо в сладковатом соусе с яблочным привкусом. Корица придает всему блюду восточную нотку. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment