PortalMam у Google+


PortalMam ВКонтакте

Рейтинг: 

Average: 7 (1 vote)
Аватар пользователя portalmam

Автор

Сложность приготовления: 

Условия приготовления: 

Время приготовления: 

2 год

Вишня і абрикос - улюблені подарунки літа для мене. В цьому рецепті я вирішила поєднати ці дві ягоди і отримала неперевершений результат. Я вже відчуваю як посеред холодної зими відкрию баночку цього варення ммм.... Зварити це варення досить просто, все що треба це натхнення і трошки часу. 

Ингредиенты

  • Абрикос
  - 1.00  
  • кг
  • Вишня
  - 0.50  
  • кг
  • Сахар
  - 0.50  
  • кг

Процесс приготовления рецепта

Ми варимо варення з ягід? Ось ними і займимось. Миємо та звільняємо від кісточок. При приготуванні цього рецепта можна використовувати воду (рідини потрібно 300мл), але я вирішила піти іншим шляхом. Засипала ягоди половиною цукру і залишила на кілька годин. Ягоди пустили сік і його виявилось саме стільки, як треба.

В окремий посуд зливаємо сік, який пустили ягоди та добавляємо в нього цукор, що залишився. Варимо з цього сироп, для чого доводимо все до кипіння і варимо помішуючи до повного розчинення цукру.

Ягоди заливаємо киплячим сиропом та ставимо на вогонь.  Тепер помішуючи доводимо до кипіння вже ягоди. А потім зменшуємо вогонь і варимо ще 10 хв. 

Готове варення розкладаємо по банкам і закриваємо металевими кришками на зиму. 

Галерея

Add comment

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Теги: