Рейтинг: 

Average: 6 (1 vote)
Аватар пользователя admin

Автор

Раздел: 

Сложность приготовления: 

Дополнительные категории: 

Условия приготовления: 

Время приготовления: 

4 часа

Ароматный воздушный хлеб с изысканным вкусом и хрустящей корочкой.

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое
  - 170.00  
  • мл
  • Вода
  - 170.00  
  • мл
  • Масло оливковое
  - 2.00  
  • ст.л.
  • Мука
  - 500.00  
  • грамм
  • Сахар
  - 1.00  
  • ч.л.
  • Соль
  - 1.50  
  • ч.л.
  • Дрожжи сухие
  - 10.00  
  • грамм

Процесс приготовления рецепта

Совет

Все продукты загрузить в чашу хлебопечки  согласно инструкции. В моей сначала идут жидкие ингредиенты, а потом сухие. Выбрать среднюю корочку и буханку 650 грамм.  Режим выпекания "Французский хлеб". Хлебопечка сама сделает за нас всю работу, но кое-что проконтролировать -  формирование колобка- может быть понадобится добавить немного муки.

Жидкости необходимо немного подогреть.

В моей ХП полный цикл режима "Французский хлеб" составляет 4 часа. В результате тесто поднялось раза в 3.

Горячий хлеб нужно вынуть из чаши и охладить на решетке или полотенце.

В результате получился очень воздушный и нежный хлеб с хрустящей корочкой. Вино придало необычные оттенки вкуса. И еще, даже на  третий день был свежим и мягким.

Галерея

Add comment

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Комментарии

Теги: 


Fatal error: Cannot redeclare ze6739() (previously declared in /var/www/portalmam/data/www/portalmam.com/sites/all/modules/video_embed_field/video-embed-field-embed-code.tpl.php:1) in /var/www/portalmam/data/www/portalmam.com/sites/all/modules/video_embed_field/video-embed-field-embed-code.tpl.php on line 1