Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Время приготовления:
30 мин
Панкейки это классические американские или канадские блинчики, нечто средние между нашими оладьями и налистниками.
Ингредиенты
- Мука
- грамм
- Сливки
- мл
- Яйцо
- шт.
- Сахар
- ст.л.
- Соль
- ч.л.
- Ванильная эссенция
- - по вкусу
- Разрыхлитель
- ч.л.
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | Готовить панкейки довольно просто и к тому же они довольно диетичные, ведь не только не имеют в своем составе масла, но и жарятся без них. Для начала взбиваем яйца вместе с сахаром и несколькими каплями ванильной эссенции. Затем добавляем сливки 10% жирности и еще раз немного взбиваем. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто получается чуть более жидкое, чем на оладьи, но гуще, чем на налистники. | Вместо эссенции можно использовать ванилин, ванильный сахар или внутреннюю часть ванильного стручка. |
 | Выкладываем тесто на разогретую сковороду так, чтобы получались блины диаметром примерно 10-12 см. Жарим 1-2 минуты с одной стороны, пока не увидим массово пузырьков, затем переворачиваем и жарим еще около минуты. | |
 | Обычно панкейки перед подачей поливают кленовым сиропом или медом, также можно подать со взбитыми сливками, вареньем или мороженным, посыпав при этом ягодами. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment