PortalMam у Google+

PortalMam ВКонтакте

Рейтинг: 

Average: 6 (1 vote)
Аватар пользователя portalmam

Автор

Раздел: 

Сложность приготовления: 

Дополнительные категории: 

Условия приготовления: 

Время приготовления: 

1 час

Необычная, но от этого не менее вкусная интерпретация давно знакомого и любимого салата.

Ингредиенты

  • Картофель
  - 5.00  
  • шт.
  • Сельдь
  - 300.00  
  • грамм
  • Яблоко
  - 1.00  
  • шт.
  • Яйцо
  - 4.00  
  • шт.
  • Укроп
  - 2.00  
  • ст.л.
  • Майонез
  - 200.00  
  • грамм
  • Масло растительное
  - 3.00  
  • ст.л.

Процесс приготовления рецепта

Картофель почистить, отварить до готовности.  Зелень также мелко нарезать. Картошку разминаем в пюре, добавляем в него рубленную зелень и растительное масло. Перемешиваем.

Подготовим остальные продукты. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца отварить, разделить на белок и желток. Белки  также натереть на терке, а желтки размять. Сельдь почистить, избавиться от внутренностей и костей, порезать мелкими кусочками. Лук также почистить и мелко нарезать, соединить с сельдью.

Приступим непосредственно к сборке салата. На блюдо укладываем первым слоем картофель. Вторым слоем идет селедка с луком. Покрыть тонкой сеточкой из майонеза. На майонез укладываем слой яблок. Яблоки покрываем слоем желтков. Дальше вновь сеточка из майонеза. но не только сверху, а и по бокам. Последний шаг: "одеваем" наш салат в "шубу" из белков.

Салат готов, но он станет намного вкуснее, если  хотя бы полчаса постоит в холодильнике. Сочетание продуктов в этом салате непривычно, но очень органично. Мне пришлось его повторять "на бис" после первого снятия пробы.

Галерея

Add comment

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Теги: