PortalMam у Google+


PortalMam ВКонтакте

Рейтинг: 

Average: 6 (1 vote)
Аватар пользователя basya82

Автор

Раздел: 

Сложность приготовления: 

Дополнительные категории: 

Условия приготовления: 

Время приготовления: 

Время запекания 40-50 минут

Про  рецепт могу сказать только то, что это очень вкусно и при этом просто готовится. Едят все и просят добавки даже те, кто картошку ест только жаренной. Так что это блюдо еще и находка для хозяек, которым надоело постоянно жарить картофель.

Ингредиенты

  • Картофель
  - 2.00  
  • кг
  • Майонез
  - 300.00  
  • мл
  • Чеснок
  - 6.00  
  • зуб.
  • Сыр твердый
  - 100.00  
  • грамм
  • Соль
  • - по вкусу

Процесс приготовления рецепта

Совет

Картофель тщательно моем (не чистим) и отвариваем до готовности (приблизительно 25-30минут).

Старайтесь не переварить. В этом случае лучше немного недоварить картошку.

Готовую картошку очищаем от кожицы и разрезаем на 4 части, очень крупную - на 8 частей.

Смешиваем майонез с тертым на мелкой терке чесноком и с солью.

По вкусу смесь должна быть  в меру пересоленной.

Половину майонеза можете заменить сметаной - картофель будет мягче.

Майонез рекомендую использовать домашний  . 

Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем часть картофеля в один ряд. Смазываем майонезом. Затем снова выкладываем ряд картофеля и слой майонеза. 

Форму для запекания лучше брать большую, чтоб картофель выкладывался максимум в два - три ряда.

Сверху посыпаем все тертым сыром.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов не меньше 30 минут. 

Ориентируйтесь на цвет корочки - она должна быть румяной.

Не увеличивайте температуру. Чем дольше картошка пробудет в духовке, тем вкусней. Обычно у меня она запекается 50 минут (духовка газовая).

Галерея

Add comment

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Теги: