Версия для печати
Send by emailРейтинг:
Раздел:
Сложность приготовления:
Дополнительные категории:
Условия приготовления:
Блюдо имеет скорее традиционый вкус, но рис, пропитанный сметаной, соками яблока и курицы, получается очень нежный, мягкий и слегка сладковатый. Даже если в вашей семье не сильно уважают рис, попробуйте приготовить - слегка хрустящая корочка, под которой спрятались жареные шампиньоны и запеченое мясо - разве такое может не понравиться.
Ингредиенты
- Рис
- стак.
- Курица
- грамм
- Шампиньоны
- грамм
- Лук репчатый
- шт.
- Яблоко
- шт.
- Сметана
- грамм
- Сыр твердый
- грамм
- Приправа
- - по вкусу
- Перец черный молотый
- - по вкусу
- Соль
- - по вкусу
Процесс приготовления рецепта
| Совет | ||
|---|---|---|
 | Отвариваем рис в подсоленой воде до готовности. Рис не должен получиться сухим, скорее даже слега мокроватым. НЕ бойтесь долить немного воды в процессе варки.
| Рис берите длинный, пропаренный или любой другой, если вы вы уверены, что он не превращается в кашу. |
 | Куриное мясо слегка отбиваем, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы. | Я предпочитаю использовать для этого блюда бедрышки, а не грудку - блюдо получается сочнее. |
 | Шампиньоны и лук мелко нарезаем и жарим на растительном масле. Не забываем посолить грибы. | |
 | Яблоки натираем на крупной терке. | Яблоки берите сочные и слегка сладковатые - они отлично сочетаются с вкусом жареного лука и шампиньонов. |
 | Рыс выкладываем в форму для запекания. Форму можно смазать маслом либо положить пергамент. | Форму по возможности берите керамическую или стеклянную. |
 | Мясо выкладываем на рис. | |
 | Затем выкладываем шампиньоны и лук. | |
 | Посыпаем тертыми яблоками. | |
 | Смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. | Если у вас есть домашний майонез, можете добавить 1-2 столовых ложки - корочка будет вкусней. |
 | Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания около часа. |
Галерея
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Add comment